ما به این میگیم کتلت، کتلت ساده.
تو نت زدم طرز تهیه کتلت؟ اورده طرز تهیه کتلت هویج، کتلت سیب زمینی با فلان، کتلت گوشت با یخ، کتلت فلان با بیسار، کتلت بیسار با پشمدان...
آخر یه دستور دیدم که اونم مثل کتلت ما نبود و با سیب زمینی پخته بود...
گفتم نکنه ما داریم اشتباه میزنیم، آخر زدم طرز تهیه شامی؟ دیدم اونم مثه کتلت ماست با این تفاوت که سیب زمینی نداره، آخر دیدم این شامی رو که ما بهش میگیم کباب دیگی!!! پس کباب دیگی چیه !!
باز یه سرچ زدم کبابِ دیگی؟ آخر دیدم همون شامی رو تخم مرغشو حدف کنی میشه کباب دیگی!!
خلاصه آخر یجا خوندم که متوجه شدم انگاری همین کتلت ما درسته و کتلته...بازم اگر شما تفاوتهایی تو اسمش یا طرز تهیه اش دارین بگین ما هم یاد بگیریم و بدونیم😙😍
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز رو خام رنده میکنیم، آبشونو میگیریم خوب، بعد به گوشت چرخکرده می افزاییم، بعد ادویه جات و تخم مرغ رو می افزاییم، بعد خوب ورز میدیم، آرد نخودچی هم اگه دوس داشتین میتونین بزنین که خودشو بگیره و تو ماهیتابه باز نشه. بعد روغن رو میذاریم داغ شه، بعد مواد رو قالب میزنیم یا شکل میدیم کف دست، میداریم تو روغن تا سرخ شه و زیر و رو میکنیم.
نکته: این غذا با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده میل میشه معمولاااا😍😍با سس یا ماست و سبزی، سلیقه ایه دیگه
البته فلفل قرمزم که پایه ثابت همه غذاهاست😍😍

#کتلت